1、容器里放一个有洞的漏勺，倒入买回来的蛤蜊让他吐沙。
2、蒜头轻轻拍松去膜。
3、锅里放入吐完沙的蛤蜊和蒜头。
4、加入两倍蛤蜊的水量。
5、电锅外锅两杯水，压力快锅大约40~50分钟，外观完整的蒜头已经是入口即化的程度了，加盐调味。
6、汤里加几叶九层塔，美味完成。
