1、菠菜洗净，摘好后沥干水分
2、大蒜切成蒜米
3、锅中热油爆香蒜米
4、把菠菜倒入锅中
5、菠菜变色后加入适量盐
6、加入适量鸡精
7、最后加入适量生抽，翻拌均匀即可
1、最好选这种菠菜比较小颗，很鲜美的。
