1、五花肉（或腊肉）煮熟，切成片状备用
2、西兰花切成小块，放水里煮一下
3、蒜切成片状
4、锅中放入适量的油，油热后加入蒜片爆香。
5、加入肉片翻炒，炒香
6、加入西兰花，翻炒一两分钟，加入酱油和盐，翻炒均匀
7、装盘享用
