如何用面包机做出柔软拉丝面包

1、把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面。

2、揉面半个小时后加入软化的黄油。

3、继续再揉面半个小时达到出膜状态，全程揉面一共一个小时。

4、直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大，再次启动面包机揉面几分钟，相当于给面团排气。

5、把排气后的面团揉匀松弛20分钟。

6、把面团分成均匀的15份，揉匀后排放烤盘中。

7、再次发酵至原来的两倍大。

8、在面团表面刷上蛋液，撒上扁桃仁片。

9、烤箱175度预热，中层上下火烤二十分钟。

10、出炉晾凉。

11、成品图。

12、很松软。