家常腊肉菜饭的做法
1、准备的材料。
2、莴笋叶取叶去除根茎，洗净切碎用盐腌制一下挤去水分。
3、腊肉洗净切丁。胡萝卜去皮切丝。腌制好的莴笋切丝。大米淘洗干净。
4、锅中少许油，煸炒腊肉、胡萝卜和莴笋叶。
5、倒入淘洗好的大米拌匀盛入碗中加适量水。
6、加入盐和鸡精。
7、上锅蒸45分钟即可。
1、准备的材料。
2、莴笋叶取叶去除根茎，洗净切碎用盐腌制一下挤去水分。
3、腊肉洗净切丁。胡萝卜去皮切丝。腌制好的莴笋切丝。大米淘洗干净。
4、锅中少许油，煸炒腊肉、胡萝卜和莴笋叶。
5、倒入淘洗好的大米拌匀盛入碗中加适量水。
6、加入盐和鸡精。
7、上锅蒸45分钟即可。