1、排骨剁成小块，清水过一遍
2、再用热水悼一遍，过滤
3、冬瓜去皮洗净切片，待用
4、放入锅中，加入油蒜姜片佐料，放入适量水开始炖
5、约30分钟后，放入冬瓜，加入盐，继续炖5分钟即可
6、待排骨和冬瓜都熟了，即可食用
