1、芹菜500克，去叶，洗净。
2、芹菜切成花生米大小，与肉馅相配。
3、炒锅中放入适量食用油，油热后放入肉馅，炒熟。
4、肉馅炒熟后放入切好的芹菜丁，继续炒。芹菜熟后加入适量食盐出锅。
5、炒好的肉沫芹菜碎。
