1、首先准备牛肉切块，土豆切块，把牛肉煮熟备用
2、锅中烧油，放土豆，煎至微黄，放葱姜蒜、十三香、放入牛肉，放酱油、老抽、蚝油，大火翻炒均匀
3、加水，没过食材，放盐、味精，大火煮开，小火炖十分钟，大火收汁，放青红辣椒，翻炒均匀即可
