1、面粉中加适量清水，不用太多水，顺时针搅拌后成较厚的面糊，因为后面还要加鸡蛋，所以不要弄得太稀
2、加入两个鸡蛋
3、顺时针搅拌均匀
4、加入葱，盐，鸡精，椒盐，继续搅拌均匀，此时搅拌器提出来只带出来一点面糊
5、不粘锅抹少许油
6、开小火，将一半的面糊倒入锅中
7、将面糊向两边摊均匀
8、一面煎好后，翻面
