1、烧开水，关火。放入半把粉丝，盖盖子，可以适量放点盐。我这里放的一把，一家四口的量。
2、准备菠菜，葱，姜蒜，西红柿
3、将粉丝泡15分钟左右捞起和葱花放一个碗中。
4、用猪油加热平底锅。
5、用中火油炒洋葱、大蒜和西红柿。
6、炒出香味后加入一汤碗水。注意不要把葱蒜西红柿炒胡了。加2勺盐。
7、把菠菜放进汤里煮一分钟。别把它煮得太软，切碎就行了。你可以自己加肉丸。
8、再把汤煮一下，倒进粉条里。
