1、芹菜去根后，清洗干净，切成小段。
3、加入料酒、盐、蚝油、生粉，抓匀腌10分钟。
5、香葱切成葱花。
7、倒入肉丝，滑炒至肉色发白。
9、另起锅，倒入菜油，倒入芹菜，调入盐、醋、白糖，翻炒均匀。
11、出锅装盘，味道鲜美，口感清爽。
