1、先把准备的鸡翅背上划伤几刀，冷水下锅，加入料酒焯水，然后再洗干净
2、起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄
3、加入可乐一瓶，放葱姜和适量的盐和鸡精，在加入生抽和耗油
4、最后盖上盖炖20分钟，就可以出锅了
