新疆烤馕的做法

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束，将面团取出来整形。

4、充分地排气后，将面团分成130克左右的面团2个，71克左右的面团7个。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、取一个松弛好的面团。

6、放入9寸披萨盘中（盘底事先抹油），手掌心抹油，像做披萨一样，把整个面团按扁按平，边缘推厚。 用梆梯陶瘦叉子叉出自己喜欢的图案（有馕戳子的亲，用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹更好看哦），入温暖的地方进行二次发酵。

7、发酵至两倍大取出。

8、在表面刷一层油、撒上芝麻。

9、烤箱预热，上下火200度，烘烤18分钟左右即可。

10、取出放凉（剩下饼坯重复步骤5-10操作即可）。

11、背面。

12、成品图。

13、近照。

14、6寸的成品图。

15、9寸的成品图。