1、面团揉至完全扩展阶段28°–30°醒发50分钟
3、面团醒发好了分成4等份继续松弛20分钟
5、卷成卷
7、两个面条一个方向卷起30°醒发1小时至两倍大
9、烤箱提前预热上火195°下火180°烤箱下层烤15分钟
