1、准备食材
2、菌菇洗净，冷水泡发。
3、泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。
4、鸡排腿冷水下锅，开大火。
5、撇去浮沫。
6、放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。
7、炖好的鸡汤加一点点盐调味，加香菜即可。
