1、250克鸡胸肉洗净，先切薄再切条
2、鸡胸肉加入1克盐、5克老抽、2克淀粉、10克水、3克油，搅拌均匀
3、大蒜切片，青红椒切段
4、开火锅中倒入10克油，油热下鸡胸肉炒至断生盛出
5、余下的底油下蒜片、青红椒爆香
6、再下鸡胸肉翻炒均匀，加入10克生抽、1克盐继续翻炒
7、装盘完成
