开花大米糕做法

大米糕，晚上泡米，早起蒸一锅，一天的小点心都有了！

2、放入主锅，加200克水，3分钟速度10打磨米浆放入4克酵母、60～90克糖(也可换成红糖) 。20秒速度3搅拌。时间1小时30分钟,温度37度,启动发酵功能, 5分钟后刀头停止转动,进入发酵模式

4、10秒速度3搅拌消泡。

6、米浆倒入模具中, 9分满,乐葵模具是10个刚刚好,水开上汽蒸30分钟、放入纸杯或小碗中,放入碗中要提前抹油,好脱模。模具高可放入传统蒸锅蒸,大火上汽后蒸30分钟。