怎样才能用电饭煲做出好吃的米饭？

1、选米：我一般选用两种米，油粘米和东北大米，油粘米做出的米饭偏软，东北大米做出的米饭粒粒分明。

2、洗大米：洗大米一般洗一遍就可以，吃起来口感更好，清洗的次数多了，做出的米饭就没那么香了。洗大米时可以用手搓大米。

3、放水：大米和水的比例要控制好，电饭煲内胆一般有刻度，一杯大米对应的水用量是米饭刻度1，油粘米用水量比电饭煲内胆的刻度少一些，东北大米用水量比电饭煲内胆的刻度多一些。

4、煮米饭：打开电源，按电饭煲开始键煮米饭，电饭煲煮好米饭之后不要马上关电源，保温3-5分钟后再关电源，装米饭时先翻拌均匀，这样米饭更香更好吃。