1、面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
3、加入洋葱碎。
5、把饧发好的面团，下成面剂。擀成中间厚，转圈薄的面皮。
7、把上面捏紧，两头留口，即成生坯。依次做完即可。
9、盖盖烙制。烙制8分钟左右，水分蒸发干。
