1、葱去皮洗净、切碎
2、搅拌鸡蛋
3、往锅中加入适量食用油加热
4、油热后，把鸡蛋倒入锅中，并不断搅动至絮状，再将葱末倒入锅中翻炒出香味
5、再倒入米饭翻炒，直至米粒炒散，撒入适量盐、味精等，翻炒两下即可出锅
6、成品
