1、首先将干墨鱼须提前用冷水浸泡8-10小时，洗净备用。
3、鸡蛋打成鸡蛋液。
5、洋葱切粒备用。
7、2勺淀粉，少许水搅拌均匀腌制10分钟。
9、锅中放入300毫升食用油，烧至5成热，投入墨鱼须，炸至金黄色捞出。
11、再倒入炸好的墨鱼须，均匀撒入椒盐，一起炒香即可出锅。
