六月黄大闸蟹怎么吃和大闸蟹有什么区别

1、六月黄和大闸蟹都是属于螃蟹，但是品种是不一样的。因此，在外形和口感上也是又区别的。那么，六月黄大闸蟹好吃吗？六月黄和大闸蟹有什么区别？

2、六月黄大闸蟹好吃吗“六月黄”大闸蟹具有壳薄，肉嫩等特点，俗称“童子蟹”。至于“六月黄”小的好吃还是大的好吃，这个要看你个人喜好，目前市场上销售的六月黄多大多是公蟹斤两在2.0-3.5两之间，个头大的较厚重，较接近成熟大闸蟹；个头偏小较鲜嫩。

3、六月黄和大闸蟹有什么区别大闸蟹与“六月黄”两者最大的区别在于性腺。蟹种在每年2月份放入蟹池养殖，等到了7月份蟹第四次脱壳时，捕捞上来的就是“六月黄”。这时市民吃到的“六月黄”虽肥，但吃不到蟹的性腺，即人们所说的蟹膏。