苏叶糕的做法

1、红小豆洗净加适量的水，用阿迪锅煮至烂熟

2、加入白糖

3、趁热捣成泥状

4、糯米粉用开水烫大约三分之一

5、再加冷水和匀

6、把新鲜的白苏子叶洗净，摘去中间的老梗（不要都摘除）

7、往小碗里倒适量的食用油

8、拿一片叶子，把叶子正面沾点油，与另一片叶子正面相对，涂抹，让油遍布叶子表面

9、把需要用的叶子按以上方法都沾上油

10、用手沾一点水，取一块面团，揉圆，按成饼，不要太薄

11、把一勺豆沙放在中间

12、包成一团

13、用一片叶子垫底

14、也可以这样，两面都包上

15、包好后，整齐的码在蒸帘上

16、大火蒸，开锅后10分钟就可以停火，再等10多分钟就可以揭开锅了