牛排制作方法
1、牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮至变色。
2、捞出自来水冲干净，沥干水待用。
3、准备辅料
4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶辣椒外的所有香料炒香。
5、放牛排翻炒加老抽，料酒。炒匀加啤酒、辣椒、香叶
6、煮开倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟
7、出锅，撒上葱花。
1、牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮至变色。
2、捞出自来水冲干净，沥干水待用。
3、准备辅料
4、油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶辣椒外的所有香料炒香。
5、放牛排翻炒加老抽，料酒。炒匀加啤酒、辣椒、香叶
6、煮开倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟
7、出锅，撒上葱花。