1、五花肉一条
2、洗净后，切大块
3、炒锅放油，加入冰糖
4、小火慢炒至转焦黄色
5、加入五花肉
6、小火煸炒至每块沾上糖色
7、这时加入姜片、干红辣椒、料酒、食盐、生抽炒匀
8、然后加入浸过五花肉的清水，小火慢炖至汤汁收浓即可
