1、准备一条黄花鱼和剁椒备用。
3、锅中刷一层食用油，将黄花鱼放入锅中油煎，一面油煎好后翻面，将鱼四周油煎成金黄色即可。
5、放入冷水到锅中，放入蒸笼，将鱼盘放入，盖上锅盖开始蒸鱼，时间蒸15分钟即可。
