1、将猪肚用醋和盐反复清洗，洗掉猪肚上的异味。
2、将鸡块用热水过一遍，去除脏气和血水。
3、将鸡块放入猪肚里。
4、将猪肚缝合。
5、冷水下锅，大火炖开。
6、中火炖20分钟即可。
7、出锅，用刀划开猪肚即可。
