美味发面芝麻饼

2024-10-13 10:02:10

1、发面:把盐放温水里化开,面粉放盆里。放好发泡粉。然后用温水和面。

美味发面芝麻饼

2、揉团切块:面发好了,再揉匀了,放好芝麻,继续揉,把芝麻揉里面去。切成小块备用。

美味发面芝麻饼

3、擀片:把面团擀成小圆片。最好一个一个擀,如果做的太多,生面放的太久口味就会不太软。

美味发面芝麻饼

4、圆饼要厚实一些,这样口感更好。

美味发面芝麻饼

5、煎饼:锅里放油,油六七分熟后放饼。泛黄后翻面,再加油。

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6、出锅:等两面都泛黄后,再持续翻转着小火烤熟。制作过程中也是非常香的。

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