1、主料：牛毽子 辅料：植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精把牛毽子切大块，凉水下锅煮来，捞起冲洗血沫
3、加牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀上色加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子
5、倒进高压锅里
