1、各材料，这是一个人的分量
2、鸡蛋、冷开水、盐放一起打散
3、把蛋液过滤在碗内
4、泡洗过的虾米放蛋液内
5、秋葵切小块放在蛋液内
6、在碗面封上锡纸
7、把蛋羹材料冷水入锅，中火蒸12分钟，关火再虚蒸3分钟
8、打开锡纸，淋入麻油
9、再淋入海鲜酱油
10、滑嫩嫩的蛋羹可以吃了
