1、将鸡肉在热水里面焯一下，捞出沥干，洋葱，土豆，请教切成小块，锅里倒油，先倒入鸡肉和洋葱煸炒、再倒入土豆青椒，煸炒至菜五成熟
2、加水，刚刚盖过菜即可，不宜太多，盖上锅盖，等待水开
3、等水沸腾之后放入咖喱块，搅拌均匀，这是要将火关掉，等咖喱完全融化掉，在开火，小火炖5分钟之后中大火收汁即可
4、将米饭扣放在盘子里，加上咖喱就可享用了
