1、首先，将花蛤用水洗干净，用水浸泡一会儿花蛤
2、将大葱用水冲洗干净，在砧板上切点蒜头和大葱
3、将油锅烧热，先将大葱和蒜头放进锅里翻炒一会儿
4、再将花蛤倒进锅里翻炒一会儿，加点盐巴翻炒一会儿，加点清水
5、然后，盖上锅盖焖一会儿，片刻后，打开锅盖，看到花蛤一个个都开口了，加点味精即可出锅
