醋泡生花生米的做法与功效

1、醋泡花生应先准备花生米50洗净，晾干水分，备用。

3、醋没过花生米，盖上盖子密封好，放在阴凉处一个星期，就可以了。

5、花生掺滦贾溺含脂肪40%-50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高，含蛋白质30%左右，而且花生易被人体吸收，消化，花生还含有钙，磷，胆碱，不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生油“长生果”的美称。