1、排骨清洗干净，剁成块，加黄酒腌制一刻钟
3、洋葱切丝，姜切片
5、起锅，加油，放入排骨炸至金黄捞出，再复炸炸熟捞出，底油留锅中
7、加入芹菜和胡萝卜，翻炒一会
9、加入干锅调料，生抽，老抽，盐调味，并翻炒匀
