1、将所有菜摘干净之后，冲洗干净备用
2、西芹切段
3、豆干切段 蒜切片，螺丝辣椒切细丝备用
4、锅内热油，待油热后放入蒜片炒出香味，然后再放入螺丝辣椒炒出辣味
5、放入豆干翻炒一小会儿
6、最后放入西芹翻炒变软，加入盐，鸡精和胡椒粉
7、放入调料以后稍微再翻炒一会儿入味之后盛出装盘即可
