1、黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。
3、在鱼身抹盐和料酒。
5、生姜 葱 香菜备用。
7、加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼。
9、摘去葱段，将盘里的汤汁倒掉，然后倒入一点蒸鱼豉油，再上锅蒸两分钟。
