1、鸡翅尖洗净，泡去血水及浮油
2、葱姜切好
3、鸡翅尖倒入煮锅中
4、倒入葱段、姜片
5、撒入香叶及八角
6、倒入老卤，加入料酒，煮开，转中小火10分钟，再浸在锅中30分钟
7、捞出
8、锅中油烧热，放入倒入卤好的鸡翅尖，爆炒
9、加入白糖倒入少许老卤汁加入少许辣椒段，大火收汁即可
