1、菇洗净，切片备用
2、五花肉切条或者片；鲜虾去壳，挑出虾线；干瑶柱清水泡一段时间
3、葱蒜爆香，五花肉下锅翻炒，加入所有菌菇，蚝油，翻炒均匀。
4、所有食材整齐码入砂锅中，放入瑶柱和鲜虾仁，开中火。煮至开锅，气孔冒烟后转小火慢炖。
5、十分钟后撒入葱花，盐，糖调味。
