好吃又好看的日式豆乳蛋糕做法

1、准备好所用的材料

3、加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀

5、先取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌均匀，再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀，面糊非常细腻有光泽

7、烤箱，选择上下火180度，预热后放入中层烤网，烘烤约18分钟

9、豆浆卡仕达酱：将蛋黄加糖搅拌至糖融化后加入混合过筛的粉类，拌匀

11、将豆浆液放入不粘锅中，小火加热并不断搅拌，至慢慢黏稠状态

13、把蛋糕体切成需要的大小尺寸

15、在盒子的底部先放一片蛋糕，挤一层奶油霜后再放一片蛋糕，然后把豆浆卡仕达酱挤成球状，字斤谯噌最后筛上一层熟黄豆粉，冷藏即可