1、锅内放水烧开
2、将西米倒入煮开的水中
3、一边煮一边用铲子搅拌，防止糊
4、煮至西米周围都是透明，中间有白点的时候关火，焖五分钟
5、焖至完全透明又筛子捞出
6、放在冷水中清洗几遍后倒入碗中
7、加适量牛奶后，盖上保鲜膜然后放入冰箱冷藏备用
8、桃子去皮，切成小块
9、取出冰箱中的西米，将桃子放入拌匀就可以吃了
