1、香菇先用一点淡盐水洗干净
2、葱姜蒜洗干净，切好备用
3、香菇切片备用
4、起锅，热油，加入葱姜蒜翻炒几下，然后加入香菇
5、翻炒几下，加盐、鸡精、耗油两三滴，然后加入一些开水，小火
6、五分钟后，就可以出锅啦
