红糖果干欧包

1、温水先倒入盆中，再将红糖、酵母放入，用手动打蛋器搅至红糖融化。

2、加入150克高筋面粉，用刮刀拌匀无干粉。

3、蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵15到20小时，发酵到满是蜂窝状。

4、发酵好的面糊倒入面包机内桶，加100克高筋面粉、盐，启动和面程序15分钟，再加入亚麻籽油继续和面15分钟。

5、揉成光滑面团

6、面团放在揉面垫上，切掉三分之一

7、在大面团上放上果干。

8、将面团切成三段，叠起来，横切成两份面团，再叠起来。

9、 将果干面团用手揉揉，使果干分布均匀。

10、再分成两份。

11、把三分之一面团分成两份

12、把三分之一面团分成两份，揉圆擀开，包入果干面团，捏紧收口。

13、收口朝下放在不粘烤盘上，整理成椭圆形。

14、将烤盘放入烤箱，发酵至两倍大。筛上高筋面粉、割口。

15、烤箱预热，上管140度下管180度30分钟，上色及时加盖锡纸。

16、香喷喷的面包出炉了

17、放晾网上晾凉至手温装袋保存