蛋黄酥的做法

2024-10-13 21:49:47

1、将酥皮的材料放进面包机揉20分钟。没有面包机的亲就只能用手了~盖上保鲜膜20分钟。

蛋黄酥的做法

3、酥皮分成一份18克。皮分成一份12克。

蛋黄酥的做法

5、收口向上,杠成薄椭圆形,卷起来,越多卷表示酥层越多,静致10分钟

蛋黄酥的做法

7、重复第五个步骤再杠平卷起来,这次不用静致~

蛋黄酥的做法

9、包好之后刷上纯蛋黄液。撒上芝麻。160度40分钟。如果上色不好看就再5分钟。

蛋黄酥的做法
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