1、胡萝卜洗净，削皮，切成小块（越碎越好），如图所示。
2、胡萝卜碎块放入料理机，加少量白开水，进行搅拌，如图所示。
3、胡萝卜泥倒入碗中，以2:1的比例加入面粉（面粉1/3），搅拌成胡萝卜面糊，如图所示。
4、再面糊内加入适量黄油，搅拌均匀，如图所示。
5、搅拌好的胡萝卜黄油面粉糊放入蒸锅，中火蒸15分钟左右，如图所示。
6、蒸好的成糕状，放至室温，盛出，如图所示。
7、把蒸好的胡萝卜糕装盘，切一些黄瓜片和圣女果进行装饰。美味营养的胡萝卜糕完成。
