1、准备好手擀面。尖椒切丝、鸡蛋打散。
2、手擀面煮熟。
3、煮熟的手擀面捞出放入冷水中，炒之前沥干水。
4、锅中放油烧热，放入鸡蛋炒熟。
5、放入尖椒翻炒。
6、放入蚝油调味。
7、放入手擀面，然后放入老抽。
8、出锅前放入五香粉、孜然粉炒匀即可。
9、成品图。
