1、肉切成薄片
2、孜然 酱油 盐 香油 料酒 抓匀腌制15min
3、葱切滚刀块
4、锅中烧油，先放肉片，快速翻炒断生，不要炒老了。
5、变白就可以，肉出汤了把汤倒掉。
6、锅中下大葱，翻炒10s，下入肉片，撒上孜然，快速翻炒出锅。
