炒鸡蛋怎么做

1、准备一丝胡萝卜，切成丁，备用。

5、铁锅用中小火烧热，重新放些菜籽油，然后倒入鸡蛋清，盖上锅盖，不停地晃动锅，让鸡蛋靠边凝固。

6、待鸡蛋的一面凝固得差不多后，揭开锅盖，倒入已经炒至八成熟的胡萝卜丁，再翻炒几下，直至全熟。

7、很快，一份炒鸡蛋就炒好了，香喷喷的，也很有营养哦！