农家自制剁椒酱

1、全部洗干净。我用的这种辣椒，不是很辣，喜欢吃辣的，可以用，红朝天椒，红小米椒

2、剁剁剁，炖的大小看自己心情

3、放多少，看喜不喜欢吃，家里有人喜欢吃蒜，所以放的比较多

4、有人不喜欢吃姜，所以放的少

5、剁好后，放入一个大的盆里

6、放入，盐，就平常的调料盒里的勺子，我放了7勺左右

7、放入，鸡粉，或者鸡精也行，一勺半

8、放入，白糖，就这样放了有三次这么多

9、放入，香油，不要吝啬，可劲的放，我放的大概有50毫升

10、搅拌，搅拌，搅拌到自己觉得已经全部分散就可以

11、装入玻璃瓶里，放入冰箱冷藏室三四天之后就可以吃了