1、鸭子处理干净
3、咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片（干的鲜的都可以）咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下
5、咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐
