巧克力慕斯的做法

1、80块奥利奥用擀面杖打碎

3、用一个勺子底部把奥利奥饼底压压实 烤箱180度10分钟 刚出炉后打时候回有点软，放凉就好了

5、用打蛋器高速搅打奶酪5分钟 这一部很重要，不要偷懒了 奶油奶酪打的好最终成品口感才加泥蛲责丝滑 5分钟之后，加入125克酸奶，继续搅打均匀

7、我用了200克的巧克力榛子酱 没有巧克力榛子酱的用200克巧克力融化就可以了

9、7克吉利丁 加入50克冷水 搅拌均匀后分微波炉叮1分钟

11、最终状态应该像非常非常顺滑一样的感觉 像丝绸一样的感觉

13、然后放上一层草莓

15、放冰箱冷藏4小时 用吹风机轻轻吹一下四周脱模